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카길까지 뛰어든 식물성 고기 시장

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카길은 미국 4대 육류가공업체 중 하나로써, 미국 시장 점유율 21%, 일일 도살 규모 29,000 마리, 연 매출 1147억 달러 등의 수치를 자랑하는 세계 최대 농기업 중 하나입니다.

이런 카길이 드디어 이번 달 식물성 고기로 만든 햄버거 패티와 분쇄육을 출시한다고 합니다. 👏👏👏

© Copyright 2020 Impossible Foods Inc.

카길은 임파서블푸드, 비욘드미트 등과 같은 기존 식물성 고기 회사들과 경쟁하기 위해 자신들만의 식물성 제품을 출시하게 됐다고 합니다.

또한 카길이 이 시장에 뛰어든 배경에는 식물성 고기를 즐기는 인구가 치솟고 있을 뿐만 아니라, 건강, 동물복지, 환경 파괴와 같은 사회적 이슈들이 각광받고 있기 때문이라고 합니다. 🌱💪

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